সাইক্লোডেক্সট্রিনস (সিডিএস)চক্রীয় অলিগোস্যাকচারাইডগুলি কি -1, 4- গ্লুকোসাইড বন্ড দ্বারা গঠিত হয়, সাধারণত 6,7,8 ডি -গ্লুকোপাইরানোজ ইউনিট থাকে যথাক্রমে যথাক্রমে বলা হয়, যথাক্রমে, -সাইক্লোডেক্সট্রিনস এবং তাদের রাসায়নিক কাঠামোর মডেলটি দেখানো হয় যে তারা চিত্র 1. দ্বারা দেখানো হয় 1. সাইক্লোডেক্সট্রিন গ্লুকোসিলট্রান্সফেরেজ স্টার্চে ব্যাসিলাস দ্বারা উত্পাদিত . যদিও ভিলিয়ার্সই প্রথম সাইক্লোডেক্সট্রিন প্রস্তুত করেছিলেন, এর বিচ্ছিন্নতা, পরিশোধন এবং কাঠামোগত সনাক্তকরণ স্কারডিংগার দ্বারা সম্পাদিত হয়েছিল, তাই সাইক্লোডেক্সট্রিনকে প্রাথমিক সাহিত্যে {{{{{{{{}
সাইক্লোডেক্সট্রিন (সিডিএস) অণুতে একটি শঙ্কুযুক্ত নলাকার কাঠামো রয়েছে, গহ্বরের অভ্যন্তরে হাইড্রোফোবিক, গহ্বরের বাইরে হাইড্রোফিলিক রয়েছে এবং এটি একটি স্থানীয় চিরাল স্পেস . এর গহ্বরটি বিভিন্ন জৈব এবং অজৈব ছোট অণুগুলিকে সমন্বিত করতে পারে of অদৃশ্য পদার্থগুলি বৃদ্ধি করা হয়, অস্থির পদার্থগুলি হালকা এবং তাপের অবক্ষয়কে প্রতিরোধ করতে আরও ভালভাবে সক্ষম হয়, পদার্থের পরমানন্দ এবং অস্থিরতা হ্রাস করা হয়, বেমানান যৌগগুলি শারীরিক বিচ্ছিন্নতা তৈরি করতে পারে, ক্রোমাটোগ্রাফগুলি পৃথক করা যায়, অকেজো গন্ধগুলি এবং অকেজো -টিউটি {glarde হিসাবে} প্রসাধনীগুলির ত্রুটিগুলি .
চিত্র .1 সাইক্লোডেক্সট্রিনের কাঠামো
